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蒸面条,饭菜一锅出,最适合懒人美食天下 [复制链接]

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蒸面条

By兰杏梅

河南卤面,是一道家常美食。

原料:面条、肉丝、黑豆芽、芹菜、胡萝卜、蒜、葱、食用油、纯净水、盐、老抽、生抽、十三香、料酒。

做法步骤:

第1步、生面条。

第2步、面条上笼蒸15分钟。

第3步、取出,放凉。

第4步、腌制好的肉丝。

第5步、食材。

第6步、芹菜和胡萝卜切丝。

第7步、黑豆芽洗净,控水。

第8步、锅中放入少许油,烧热,倒入肉丝,翻炒。

第9步、放入食材花椒.蒜.葱.黑豆芽.芹菜和胡萝卜,翻炒加适量水调味,关火。

第10步、面条倒入菜中,搅拌均匀即可。

第11步、上笼蒸八分钟。

第12步、出锅装盘。

小贴士:

菜不用炒熟,可以直接上笼蒸。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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