河南最能代表的食物，很多人从小吃到大，比豆角焖面好吃一百倍！在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好,吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。
河南人主要吃的食物就是面食，特别是河南的卤面，是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。制作简单，口感良好，每一位身在异乡的游子，提到卤面都会泛起浓浓的乡愁，想必也很多人和我一样也是从小吃到大，卤面可比豆角焖面好吃一百倍！大家可以自己在家做着试试看，味道绝对好吃！
长豆角洗净切段，肉洗净切成丝，瘦肉和肥肉分开。用肥肉现在热锅上炸出油水，然后倒入廋肉煸炒，肉丝炒的变色的时候，加入少量的水，炖一会。趁肉炖着的这一会，面条上蒸锅，蒸上十分钟，时间过长的话容易干。肉炖熟以后，把切好的长豆角倒入锅中炒下，然后子啊锅中加水，盖过豆角就行，一直把豆角煮的变色，加入老抽和盐，这里的菜要做的咸点，面条蒸好，豆角煮熟后，就把面条放到炒菜锅中与菜拌在一起，可以用菜汤不断的浇在面条上。面条和菜拌开以后，就可以一起放到蒸锅上再蒸三分钟，然后关火焖两分钟。焖锅以后就可以出锅了。
小编每天都给大家更新不同的美食，让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食，虽然很多都没见过，没吃过。但有机会的话可以尝试一下！
