辽宁治疗白癜风医院 http://pf.39.net/xwdt/151016/4710733.html作为一个美食小编，最近终于又有机会出差啦！你问我为什么高兴？出差，意味着神马？当然是可以去祖国的其他的方，吃各种当地的美食啦！（这只是次要目的，请不要以为我公款吃喝！）这次去的，就是我们的大河南。
其实小编本人，是非常喜欢我们的河南的。因为小时候我最喜爱的就是历史，特别是春秋战国前后。那时候河南属于中原，也是华夏文明的摇篮，不少名人异士，都出自于此。对于这种历史底蕴深厚的地方，我是十分热爱的。不过来了之后，我的想法彻底改观啦！不是我喜新厌旧，因为我发现了，我喜爱这里的真正理由---就是这里的美食！
不得不说，有着几千年的传承，河南的美食已经十分成熟、且多样了。欣赏着各种历史建筑，吃着本地的美食，没想到晒得死去活来的旅程，也变得这么有趣。对于小编这种吃土少年来说，能吃的也只有一些河南家常菜，但就是家常菜，我也只吃了个皮毛。
不过话说回来，我们这可不是旅游文，而是正经八百的美食！废话了这么多，小编这就带大领略一下咱们大河南的家常美食！
凉拌丝瓜
吃这道菜的时候，小编实在一家老餐馆。周围有几个长辈，就跟他们闲聊。他们告诉我，在他们小时候，河南经常闹饥荒，从小就要各种节省。穿的省完了，自然就要从吃的开始节俭，当时的饭桌上，几乎看不见肉，多的是一些野菜之类的。慢慢吃的多了，人们也开始追求味道了，然后就有了凉拌丝瓜，这里的丝瓜，是只要尖部的哦！来河南的朋友，可以点一道尝一下，跟现在的天气正相配！
河南卤面
说起这道菜，也是小编那几天的辛酸泪。我这个人体质不太好，去哪都容易水土不服。去了河南，还没等玩几天，就有病了，吃不下东西。后来我一个河南同事，就给我买了份卤面。那是我第一次感觉，面条可以这么好吃。蒸出来的面跟粉一样，加入了豆角肉丝等食材，纤细的面却丝毫不软，劲道十足。一口面再来一口洋葱，别提多好吃了。就连我的同事，在一边都看饿了，哈哈
灌汤包
从郑州走了之后，就来到开封。到了开封，就绕不开第一楼。在小编的家乡，上街就能看见例如上海灌汤包、南京灌汤包一类的。这次来开封，我也是本着这里的特色来的—就是第一楼的小笼灌汤包。从北宋传承至今，开封的包子文化，几乎可以说是一种符号了。薄皮大西陷，咬一口都要回味好长时间。
