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菠菜榨汁,与水一起倒入面粉当中,搅成面絮
和成面团醒发二十分钟
擀成长方形面皮,切成面条,下锅煮至浮起捞出
胡萝卜土豆洗净削皮,切成小粒
西红柿切碎备用
豆角洗净切段
起锅烧油,下葱蒜爆香
加入准备好的配菜,加蚝油、老抽、盐,炒熟后加清水,煮五分钟后加水淀粉勾芡即可
将炒好的卤汁倒入煮好的面条中,打卤面就做好啦
还做了三个小菜,凉拌豆腐皮,青椒炒木耳,蒜蓉油麦菜