北京白癜风哪家医院最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html说到面小编就不得不多说两句了，因为小编的时间比较的紧，所以小编最喜欢的就是下挂面了，水开了把面条下进去就可以了，放入几根青菜，煮熟就可以了。回到家饿肚子的时候，来一碗可以说是非常暖心了。
其实面条的种类非常的多，有葱油面、打卤面、担担面、等等，要说最喜欢的还要属小编最近吃到的这碗臊子面。臊子面的各地做法也不相同，虽然百家百味，但他们整体的风格确实大致相同的，就拿我们比较熟悉的岐山臊子面来说吧，做工非常的讲究，用料丰富多样，口感满足，因为它的“酸辣香、煎稀旺、薄劲光”九个字文明天下。
看起来高大上的面，做法其实非常的简单，今天小编就大家看一下它的正宗做法，保证你动手就会做。因为臊子的熬制时间比较的长，所以基本上依次做好后放冰箱冷冻起来，下次吃的时候拿出来加热一下就可以了。
需要需要的食材用五花肉，西红柿，大葱，姜，八角，生出老抽，豆腐，土豆，青蒜。高筋面粉、盐、清水。来首先取一个大碗高筋粉中加少许的盐边搅拌边加水将面和成面絮状。然后在案板上不断的推拉就成光滑的面团，盖上湿布醒发10分钟左右，通过不断的推拉课程面和盐充分融合，这样做出来的面才够滋润和细腻。
继续中间和摔打，让面团更加的细嫩滋润，然后改刀切成小剂子，搓成长条，在面条表面均匀的抹上一层油，封上保鲜膜，等待第2次醒发大概20分钟左右就可以了。我们可以趁这些方面的时间做臊子。锅中加油，下了两颗八角小火煸香，下入大葱丁洋葱丁煸炒至焦*，然后下入五花肉丁西红柿丁一起煸炒，一直等到西红柿丁炒出汤汁，顺着锅边朋友生抽老抽，可以计划出它的香味，然后搁置一旁小火熬煮即可。
另外一口锅加入底油烧至三成热，下入豆腐丁炸至豆腐泡状，加入土豆丁一起炸干香，然后倒入臊子中，再加入木耳碎一起，小火慢熬家乡的豆腐和土豆块下入锅中能迅速的吸收上次的滋味。什么案板上抹一层食用油的面团，压平用筷子，衡阳两条文旅抓住面团的两头轻轻拉扯成长面条。不用加水，烧开后下入面条煮熟，捞出上面浇上合适的臊子，汤汁正点率一些青蒜段，这样劲道诱人的臊子面就做好了。吃起来酸爽可口。你们都喜欢吗？欢迎评论区留言。
