打卤面
配料：
面粉克，清水克
琼脂10g*花菜10g
30克猪肉末10克洋葱
1匙盐，1匙鸡精
大蒜5克水淀粉40克
3克辣椒
酱油8克
实践：
1，*花菜和木耳预先浸泡
2，切洋葱，大蒜，肉，*花菜和木耳。
3，准备适量的水淀粉
4，将玉米油倒入锅中，在冷油下加入花椒种子，散发出些许香气，最后取出花椒。
5，加入切碎的大蒜和洋葱。
6，炒碎肉。
7，加入木耳和*花菜，翻炒。
8，加入适量的水，中火煮10分钟
9，加入酱油，酱油，盐调味料，火，倒入淀粉使其变稠，关火并加入鸡精。卤素材料准备就绪。
10，在蔬菜市场上买的面条
11，在锅中加冷水，然后在水中煮面条。每次打开锅时，都可以适当添加冷水。将面条与冷水和热水交替煮沸，以提高口味。
12，煮熟的面条可以在夏天用冷水取出以获得凉拌色拉，在冬天可以直接加入腌料，拌匀食用
13，捞出，以控水，加入配料，倒入腌泡汁并搅拌均匀。
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