北京正规湿疹医院 http://liangssw.com/bozhu/13237.html随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
5、食疗和药物和普通膳食都不同
食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。
首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。
今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。
自带“青霉素”的4种菜，建议中老年人隔天吃1次，增强免疫身体棒
近一段时间，2阳在全国前各地又出现了，各种发烧咳嗽，身体疼痛等现象又在人体里出现。虽然这次的危害不是很严重，但是对人体健康还是影响不小，因此预防疾病，防止2次阳，尤为重要。
提高自己的免疫力很重要，预防病*的袭击，增强抵抗力，预防流感。养成好的生活习惯，多吃一些自带“青霉素”的食物，可以消炎杀菌，提高免疫力，降低生病的风险。
中老年人群岁数大了，更加要注意，今天给中老年人群推荐几种好的饮食，自带“青霉素”，对身体的爱护好，预防2阳，健康快乐。无论是否得感染上流感，都能帮助我们增强免疫力，更好的战胜病*。
第一种：鱼腥草
鱼腥草也叫折耳根，茅草根。它味道不好闻，但是营养很高，有“天然的青霉素”的美誉。生活中适当吃一些，可以消炎，增加免疫力，少生病。
推荐吃法，凉拌鱼腥草。这样吃，清爽不油腻，充分吸收里面的营养，味道不错。
食材：鱼腥草适量，葱姜蒜，盐，醋，香油
做法：1清洗鱼腥草，去掉硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分
2然后放水里浸泡一会，加入一点食盐，这样可以清洗更加干净
3浸泡一会后，冲洗几遍，捞起，掐成小段放进盘子里备用。
4葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，倒进碗里，加入盐，醋，白糖、香麻油、豉油、生抽，味极鲜拌匀
5泼在鱼腥草上面拌均匀即可食用了。
第二种：马齿苋
马齿苋是长在户外的一种野菜，不过真人不露相。它可是一种营养很丰富的食物，丰富的维生素b、维生素c等营养物质，含有极高的“天然青霉素”，天然的消炎药。生活中适当吃一些，可以消炎杀菌，清火解*。
推荐吃法，蒸马齿苋。搭配面粉简单一蒸，配合一点调味料来吃，鲜香美味。
食材：马齿苋，面粉，葱姜蒜，盐，生抽，
做法：1新鲜马齿苋择一下，去掉老叶，去掉老杆，掰短一些
2放水里浸泡一会，加入一点面粉，这样可以清洗更加干净
3浸泡一会后，冲洗几遍，沥干水分，备用。
4然后在马齿苋里面放一些干面粉，让其均匀沾上面粉，放进盘子里
5放进锅里大火来蒸，时间8分钟即可，蒸好后，拿出来，不要焖，否则颜色会变深不好看。
6准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，加入盐，醋，味极鲜，生抽，辣椒油
7泼在马齿苋上，拌均匀即可食用了。
第三种；葱头
葱头也叫洋葱，又名球葱、圆葱、玉葱等。这种食物生活中常见，常吃。由于它辛辣，因此在烹饪的时候，防止辣眼睛。
葱头营养丰富，里面含有辛辣元素，“天然青霉素”，人体适当吃一些，可以杀菌消炎，预防感冒，抵御流感病*。还可以增进食欲，促进消化。
推荐吃法，凉拌洋葱黑木耳。这道菜，简单好做，是一道下酒好助手。
食材：洋葱1个，黑木耳，葱姜蒜，盐，醋，香油，辣椒油，香菜
做法：1干黑木耳用热水泡发，清洗，加入一点面粉泡一会，这样可以清洗更加干净
2然后撕小片，放到锅里用热水来煮熟，捞起，过凉水，备用。
3洋葱剥开，清洗，切片，放进木耳里面
4葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，泼在木耳洋葱上
5加入盐，醋，香油，生抽，辣椒油，拌均匀即可，最后上面撒一点香菜末点缀。
第四种：蒜薹
蒜薹细长，味道鲜美，深受人们的喜爱。特别是蒜薹里面的辛辣元素，自身所具有的丰富营养成分是不能忽视的，是“天然青霉素”。人体适当吃一些，可以消灭细菌病*，增强体质，预防疾病。
蒜薹是春季的时令蔬菜，春夏交替的时候，大量上市，价格也便宜，营养也最高。蒜薹里面含有的辛辣成分，是“天然青霉素”，人体适当吃一些，滋养身体，增强体质，预防疾病。
推荐吃法，蒜薹蒸面条。搭配湿面条一起蒸着吃，有的地方也叫卤面条。不用炒菜了，直接当饭菜吃。
食材；五花肉一些，蒜薹，面条，葱，盐，生抽，蚝油
做法；1蒜薹择好，掰成段，清洗干净，备用。
2五花肉切薄片，葱姜切好
3锅里放油，放进五花肉片，把它炒焦，再放进葱姜，豆掰酱，翻炒
4加入蒜薹，翻炒一下，加入盐，生抽，蚝油，加入适量温水，煮一会
5把调味汁水捞出一大碗，放进湿面条，均匀铺在蒜薹上面
6大火来蒸，蒸一会后，把面条翻面，放进调味汁水，让面条均匀沾上汁水
6继续盖上锅盖来蒸，火可以关小一点
7把水蒸快干的时候，面条基本也快熟了，把面条翻炒均匀，蒜薹也翻过来
8让面条与蒜薹混合均匀，再小火蒸一会
9起锅前，加入鸡精，即可。
上面这几种食物，“天然青霉素”含量不错，营养也高，中老年在生活中适当吃一些，对身体爱护极好，健康少生病。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
食疗是一种健康的健体之道。更经典的说法是：食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。高级均衡营养素能增强细胞营养代谢功能，使细胞获得了强大的能量；同时能激活细胞健康免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加。强壮的免疫细胞可直接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，帮助功能低下的细胞恢复功能，以达到治疗疾病的目的。
有医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。
如果你是一个
