番茄鸡蛋打卤面的做法豆果美食 [复制链接]

打卤面是北方有名的面食，用料简单，风味不一，我最喜欢的还是番茄鸡蛋卤和茄子卤！

ByCarmenChan

用料

鸡蛋1个番茄2个小葱2颗挂面一把

做法步骤

1、鸡蛋打散煎至8分熟倒出小碗备用

2、葱白爆香倒入番茄翻炒出茄汁

3、加入生抽2勺继续翻炒1分钟

4、加入适量的温水煮开

5、倒入鸡蛋、葱花再次煮开即可盛出备用

6、挂面加2滴油冷水下锅煮至断生

7、过一遍凉白开沥干水分

8、浇上卤子就可以吃啦！

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