面粉相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。一、材料准备：用料：菠菜1小把，面粉g，西红柿2个，鸡蛋2枚，盐，生抽二、具体做法：榨菠菜汁：1.菠菜洗净控水后切寸段。2.将九阳原汁机组装完成后，将切好的菠菜放入进料桶。3.档位拨至中档，接通电源，开始榨汁。4.榨汁结束后关闭电源，这是榨出的菠菜原汁，墨绿墨绿的。和面、轧面条：1.准备面粉g，取榨好的菠菜汁70ml。2-3.取一大点的容器，倒入面粉，分数次倒入菠菜汁，将面粉慢慢的揉成面团。4.将和好的面团盖上湿毛巾醒20分钟，然后耐心的将面团多揉几遍，揉至面团外表光滑、韧性，再将揉好的面团分成若干小份。5.将原汁机组装好，加小份的面团放入进料桶。6.接通电源，开始轧面条。记得随时撒面粉，要不然轧出的面条很容易粘连。打卤煮面：1.西红柿洗净切块，鸡蛋加入半勺盐打散。2.平底锅内放入适量的花生油，油热后快速倒入鸡蛋液划散。3.下切好的西红柿，加一勺盐和一勺生抽调味，炒至西红柿出汤。4.加入一小碗的热水，转小火煮至西红柿汤汁变的粘稠即可关火。5.另起锅，开一锅水煮翡翠面条。6.装盘、浇卤即可食用。面条相信大家都不陌生吧，它以自身丰富的营养，软糯的口感，成为了我们餐桌上的常客。并且菠菜面，我们也是经常享用的一道美味，那将这两者结合起来又会怎样呢？小编在这里就不剧透了，咱们准备好材料，动起来吧，为自己和家人做一道及营养与美味于一身的爽口的翡翠西红柿鸡蛋打卤面，不是棒极了吗？内容来自网络，如有侵权，请告知。
