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面条合集红烧牛肉面,茄子肉末打卤面,番 [复制链接]

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#面条合集#

红烧牛肉面

巨好吃的红烧牛肉面,和面馆的味道一样香

就是这个味儿,可以开店的红烧牛肉面,满屋子的肉香加上劲道的面条,超满足~

食材:牛肉/牛腩番茄

配料:桂皮香叶八角葱姜蒜*冰糖干辣椒豆瓣酱*豆酱盐胡椒粉生抽老抽

牛肉面调料:生抽葱花蒜末醋鸡精白芝麻猪油花椒面红油辣椒

1.牛肉切块冷水下锅加葱姜料酒焯水后捞出备用,番茄切滚刀

2.油热加一勺豆瓣酱一勺*豆酱炒出红油,倒入葱姜蒜干辣椒和香料炒香,倒入牛肉和番茄翻炒入味,加一勺生抽两勺老抽炒匀上色,加两瓢水和*冰糖焖煮2.5小时

3.水开下面条,煮熟后捞出加入牛肉汤和牛肉,加点葱花开吃

茄子肉末打卤面

巨巨巨好吃!这个做法我怎么没有早点发现!!家人们,咱们就是说这个茄子肉末打卤面真的香迷糊了!!每根面都裹满了酱汁,满满的肉末,连炫了三碗!还吃不够,快去给自己安排上吧,真的巨好吃~不说啦,我先吃啦!

食材:手擀面,肉沫,紫茄子

料汁:碗内放2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,1勺豆瓣酱,2勺玉米淀粉,适量盐和白糖,半碗水搅匀备用,茄子切丁加盐腌出水分挤干备用

做法:水开放面条煮熟捞出过凉水,油热放肉末炒至变色,放葱花蒜末小米辣炒香,放茄子炒熟

倒酱汁煮沸,放面条拌匀即可~

番茄鸡蛋打卤面

我妈说可以开店了!面条这样做巨巨巨好吃!炒鸡浓郁的番茄鸡蛋汤,加上筋道爽口的面条!

每一口都超满足的~还加了火腿,更香了!老妈分分钟吃掉一大碗嗦地停不下来了做法简单,食材也简单~不知道吃什么的时候就试试吧!

食材:番茄、鸡蛋、火腿、手擀面条

做法:鸡蛋火腿煎熟备用,加入番茄炒出汁加适量盐,鸡精,白糖加入两碗水煮开,下面条加入鸡蛋火腿煮两分钟,加葱花出锅

韭菜肉丝打卤面

多少次早起就为这一口!!!这道韭菜肉丝是我老妈的早餐拿手菜!早起来一碗真的暖心又暖胃!面条筋道,面汤鲜美是妈妈的味道~我每次都能炫两碗~做法简单,家人们赶紧试试吧!

食材:手擀面、韭菜、瘦肉条

腌制:猪肉切丝加一勺生抽,淀粉,油,半勺盐,腌制10分钟。

做法:油热放肉炒熟盛出备用,油热放豆芽炒软后放肉丝翻炒,放半勺生抽,老抽,蚝油,放入韭菜段炒匀碗中加适量鸡精老抽倒入面汤加入面条肉丝即可开炫

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