北京白癜风医院 https://m.39.net/pf/bdfyy/在太原，除非是带家人和外地朋友吃饭，一般都很少会选择晋菜。今天桃园土著带我来，还真小惊喜了一下，看起来普普通通，竟然比很多有名气的晋菜馆好吃。
难怪开在了桃园正街，真是很正，在安静的小巷中它爆满的不可思议，据说平常比周末人还多，一起来的朋友表示她每天上下班路过这里，每道菜都可以用“很太原”来形容。看菜单的时候就感叹“好太原啊”，都是父辈最喜欢的，吃的时候更觉“嗯，确实很太原”。
打卤面炝锅面在同类里都是太原前三水平，可以代表他们班出去接待。炒菜最推荐糖醋丸子，明明是最普通基础的做法，却做到了我们最想要的感觉，他说他们家有什么特别的，就是他家的卤料很地道，味道醇厚，基本上来吃面的，都是连汤带面一起吃掉，只剩下一个干干净净的碗。
我最爱他家的糖醋丸子，软糯的丸子吸满了糖醋汁，好吃极了。吃一口，特别有嚼劲儿，满口都是香气。以前糖醋丸子总会在餐桌上剩下的，但这盘被抢光了。不过说来说去其实就是家常味道啦，不过是那种做饭比较优秀的人家。
他家的过油肉我必须重点说一下，绝对的地道，老太原人钟情过油肉，从他们打问厨师手艺的语气中便可略知其情，回答者只要说，人家的过油肉做得可好呢。打问者心里就有底了，过油肉做得好，做酒席菜就该没问题。
昔日郊区的乡亲们谝侃进太原城里下馆子时有句顺口溜：“一盘过油肉，两碗白皮面，滴点香蒜醋，赛过小神仙。”可见，当年能吃盘太原“过油肉”也是人们舌尖上的“追梦”。他家的凉粉芥末味重，很爽口，不过不喜欢芥末的朋友们慎点。
南方人把面条当早餐，若当正餐说吃不饱，正餐得吃米饭。而山西人正好相反，那要是一天不吃面，那晚上睡觉都睡不着，不知道和我有同感的吗。
别看这个面馆地方不大，店铺位置一般，也不算热闹的地方，菜品也就那么几样，但个个都很精致，要是饭点去晚一些竟然还要等位，按理说这种小店不应该，这也印证了一句话，酒香不怕巷子深。
店面：涛涛卤面馆
位置：桃园三巷
环境：三星半
味道：四星
