夏天到了吃碗打卤面喝杯绿豆汤吧
By烤肉狂魔
用料面条适量茄子一个青椒一根大葱半根番茄一个芸豆三两豆瓣酱1勺生抽3勺老抽1勺水淀粉1勺蒜3瓣盐适量小葱两根做法步骤
1、能用到的材料基本上都在这了都切成小块
、茄子过油炸至金黄捞出
3、锅底留一点油，把芸豆和大葱放进去煸炒
4、炒微熟后放西红柿加点盐炒化，中途加三勺生抽一勺老抽可加一碗水
5、加一勺黄豆酱，喜欢酱香的可多加一点就少放点盐
6、再加两碗水
7、水开了把茄丁放进去再次煮开
8、勾芡
9、水开了到了自己想要的浓度最后倒蒜末青椒
10、好了
11、煮面过凉
1、撒上小葱葱花或者黄瓜丝，就着几瓣蒜开吃
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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