家常卤面,这卤可不是一般的卤哦美食天 [复制链接]

鸭卤面原料：挂面、鸡蛋、烤鸭卤子、大白菜做法步骤：第1步、热锅坐油。第2步、倒入大白菜，翻炒至透明。第3步、加水烧开。第4步、锅边缘冒泡时打入鸡蛋，稍煮一会待鸡蛋底部凝固轻轻推动大白菜，有助于鸡蛋完整成型。第5步、锅煮开后加入面条，筷子搅动直到面条煮开，关火盖上盖子焖一会。第6步、捞出面条等放入饭盆里。第7步、倒入烤鸭卤子(南京这边烤鸭都会带卤子，是甜口的，吃完烤鸭这个卤子用来泡饭、拌面条真是再好不过)，搅拌均匀即可享用。来自美食天下丫丫八八戒的作品。