来到了闽南莆田，当地朋友带我去吃莆田土菜，他说莆田菜品种不多，但还是挺有味道的，在别处吃不到。
这道菜是紫菜焖海蛎，是莆田特色菜，味道很浓郁。这里靠海，海味新鲜，制作的也很精致，记忆犹新了。
这盆是莆田最有名的特色小吃卤面，是“红菇卤面”，味道很好，鲜而不腻，一下子吃了三碗。
这是“白切羊肉”，也是莆田的一道特色菜。莆田属于山区，这里盛产一种不大的山羊，肉质细腻，香而不膻，很好吃。
这是“油煎古鱼”，这种鱼不大，肉质很细腻，口感很好。
这是“酸汤龙胆鱼”，这也是莆田的特色招牌菜，莆田人喜欢吃鱼片，汤鱼做的很好。
这个“山药炒黑木耳”可能是比较大众的菜了，不但莆田，满世界都有了。但这种做法很清淡。
这是“菊花菜”，这种菜只有南方有，清淡素雅，口感很好，很喜欢吃。
最后这个菜是我点的，结果出现了争议。我喜欢吃蒸咸鱼，就要了一盘“鱼干拼盘”，里面有四种咸鱼。
结果在宁德的朋友看见我发的朋友圈，马上表示不服，他说吃蒸咸鱼还是要来宁德，这里的咸鱼才是“天下第一”。现在我犹豫要不要去一趟宁德了，我是真的特别喜欢吃咸鱼啊！
