应季又美味的萝卜番茄打卤面 [复制链接]

俗话说“十月萝卜小人参”意思是这个季节多吃点的萝卜对人的健康非常有益！萝卜有通气润肠的作用，可缓解胃肠胀气，促进排便。还有利尿，润肺去痰，解毒生津的功效！今天教大家做一道好吃的萝卜番茄打卤面，步骤如下：

1）根据所食分量和好面团；

2)擀成薄饼，浇点油并抹匀；

3）折叠起来，切成条；

4）码入盆中，并用保鲜膜盖好，以免面条干皱；

5）准备好萝卜丁，蕃茄丁，洋葱丁，可以切碎点，更容易入味；

6）锅内放油，热油后放入萝卜和番茄翻炒一小会加入水，小火慢炖，其间加入生抽，白糖，黄豆酱或者番茄酱都行，待汤汁收的差不多后加入洋葱末，盐翻炒几下后就出锅；

7）锅内烧水，开始拉面；

8）面熟透后出锅入盘，洗一颗小白菜在面汤内烫熟放在面碗内，卤汁浇在面条上拌匀就开吃啦！