北京中科白癜风专治白癜风 http://www.yunweituan.com/yhhd/春季的气息迎面袭来，在春季的美食里怎么能少得了春季春笋，酿制的腊肉，小排肉的香嫩。美食的制作没有说有多么的简易，都是会有不少的步骤，实践不易每道美食都值得去品尝，口味不同人都会有不同的感受，百人有百种口味。
扁豆春笋卤面
材料：笋、胡萝卜、扁豆、油、盐、花椒、干辣椒、蒜、生抽、老抽、清水、面
将准备好的面，放到烧开的热水蒸锅中蒸25分钟左右备用。将准备好的春笋和或萝卜、扁豆洗净均匀切丝切块。起锅热水烧开将春笋和扁豆萝卜分别煮熟捞出备用。起锅热油将准备好的花椒和干辣椒蒜片都放到锅中爆炒香。再将焯过水的春笋、胡萝卜、扁豆都分别倒入，加适量的调料盐、老抽、生抽。均匀翻炒过后再倒入一碗开水均匀翻炒。将蒸好的面条软硬有弹性。将准备好的面条放到锅中和准备好的食材一起翻炒拌匀。再放到蒸锅中蒸5分钟左右即可。盛出锅，这是少见的蒸卤面。
猪肚春笋汤
材料：猪肚、丸子、白菜、春笋、盐、白胡椒、盐、枸杞、葱、姜
将准备好的食材拿出来，把笋洗净均匀切块。将准备好的白菜和丸子洗净拿出，切好的春笋放到烧开的热水里面煮差不多后捞出，在电饭煲里面放少量的水加姜片和丸子和葱段盖上盖子煮一会后加焯好水的春笋进去。及时差不多时加入调料盐和些许胡椒粉，和枸杞煮30秒即可使调料融合其中。加入白菜即可，鲜美暖胃。
肉丸蔬菜汤
材料：鸡毛菜、猪肉、盐、姜、葱、胡椒粉、生粉、
准备好食材拿出来，将猪肉切小块剁碎肉末，葱姜蒜洗净切好。将准备好的食材拿出加入葱姜蒜末和胡椒粉，生粉和盐。均匀搅拌。准备一锅热水加适量的葱姜煮一会，将肉末揉捏好成一个小肉球，将肉球下入用小火炖1个半小时即可。加点盐加入鸡毛菜烧开即可出锅。简单的食材准备调料到位味道就出来了，没有太多的工序也是可以随时就动手下厨的。
白萝卜鸡肉卷
材料：白萝卜、鸡肉、胡萝卜、黑木耳、葱、生抽、香油、料酒、胡椒粉、盐、糖、
将准备好的胡萝卜洗净切成均匀的胡萝卜薄片，放到水里煮水2分钟左右再放到冷水里面。将鸡肉剁成肉碎泥，胡萝卜、黑木耳、葱花都切成末状。姜切好的食材一一放到适宜大小的碗中，加少许的盐、胡椒粉、料酒、均匀搅拌腌制大约10分钟左右。将腌制好的馅料放到准备好的萝卜片中，用胡萝卜片包住馅料。放到蒸箱里面度普通的模式，10分钟左右。在小碗里面加少量的生抽，糖和香油做成调料备用。待蒸好的白萝卜肉卷出来后，淋上即可。肌肉的选用可以用鸡胸肉减脂都是不错的选择。
黄豆芽炒面筋
材料：黄豆芽、面筋、小米椒、油、姜、花椒、生抽、豆瓣酱、蒜
将准备好的面筋拿出来均匀的切成小块，将豆芽洗净，不喜欢豆芽黄的可以去掉。烧一锅热水将面筋下入锅中用捞出，起锅热油葱姜花椒和小米椒爆炒出香味下豆芽。均匀翻炒几下将切好的面筋倒入其中，均匀翻炒加入适量的豆瓣酱。即可出锅。
烫面香椿鸡蛋馅饼
材料：鸡蛋、面粉、香椿、油、盐、胡萝卜、胡椒粉、蘑菇粉、葱、蚝油
拿一个适宜大小的盆把面粉倒入其中，加一点温水和面然后揉成面团盖上保鲜膜等待发酵大概30分钟左右的时间。将发酵好的面团拿出来，准备馅料。胡萝卜洗净去皮切成小丁，鸡蛋打散用筷子打散，锅中加入适宜的油盐将将鸡蛋放到锅中翻炒一下，越碎越好，鸡蛋熟即可关火。将葱蒜都捣碎，胡萝卜丁都准备出来，将香椿准备好洗干净放到开水里面焯一会，用冷水泡一会后捣碎，放到一个大的容器里面，加适量的盐、蘑菇粉、蚝油拌匀。将准备好的面团揉一会，捏出长条均匀切小块后用擀面杖擀成面状。将馅料放到里面一个个包好，放到平底锅上热油小火煎至底面微黄。再倒入少许的水盖上锅盖焖至一分钟，收干水分，将馅饼烙好后装盘即可出锅
糖醋白胡萝卜
材料：白胡萝卜、盐、糖、白酒、苹果醋
将准备好的白胡萝卜洗净去皮，将白胡萝卜切成均匀的片状。用碗装起，撒上一点盐击白胡萝卜腌制出点水分。腌出水分的胡萝卜将水倒掉，加入适量的糖和白酒，苹果醋。盖上盖子即可。
鲜虾炒春笋
材料：鲜虾、春笋、料酒、酱油、盐、料酒
将鲜虾、春笋食材洗净去皮切块处理好。在小碗里面调料将料酒和鲜虾拌匀。将春笋下到锅中焯水5分钟，热油起锅将鲜虾下到锅中。将焯好水的笋放到锅中再翻炒一下，然后再加适量的酱油和适量的盐调料。均匀翻炒蒜香茄子
材料：茄子、蒜、蚝油、盐、油、干辣椒、香菜、
将准备好的茄子洗净切长条块，将茄子放到电饭煲里面蒸一会10分钟左右。将这蒸好的茄子拿出来，准备酱料。将蒜捣碎、蚝油、生抽加适量的水混合均匀，淋在蒸好的茄子上。热锅烧油将烧好的油淋在茄子上的香味就出来了。
烧好的茄子蒜香扑鼻，软糯的的口感也是抗拒不了的，下次可以分享一个茄子合集
尤其可以跟青椒搭配也是没谁了
简单、美味、开胃美食少不了咸香的口感和回味的香醇，酱香的浓郁，制作的方法有很多这样的选择更是能够使香甜的米饭吃起来更加停不下来了呢。
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