鸡蛋木耳打卤面
By焱垚小baby
夏天是吃各种打卤面和凉拌面的季节，我们开动吧！
原料：鸡蛋、木耳、荞麦面、韭菜、油、黄豆酱、黑胡椒。
做法步骤：
第1步、将木耳泡好、切碎，韭菜洗净、切碎，三个鸡蛋装入碗中。
第2步、准备黄豆酱。
第3步、盛入碗中，加入少量纯净水稀释。
第4步、锅中加入油（比平时炒菜要多），烧热。
第5步、将打散鸡蛋液倒入锅中。
第6步、用筷子，快速打散鸡蛋。
第7步、加入木耳。
第8步、加入十三香。
第9步、加入稀释好的黄豆酱。
第10步、用筷子快速搅拌。
第11步、保证所有食材都与黄豆酱完全融合。
第12步、加入韭菜碎。
第13步、快速搅拌。
第14步、关火。
第15步、盛入碗中，鸡蛋木耳卤完成。
第16步、准备荞麦面。
第17步、锅中烧水，水开下面条。
第18步、煮三分钟，关火，盖盖子闷两分钟。面捞出过凉水。
第19步、鸡蛋木耳打卤面完成
第20步、嘎嘎好吃。
来自美食天下焱垚小baby的作品。
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