现在的生活中很多人都是夫妻带娃，忙活工作的同时还要给孩子做可口的饭菜，有的时候真的是脚打后脑勺，难免手忙脚乱。
只有这张网络图，以下图片均为实拍
今天就给大家分享一个超级简单的炒面，十多分钟轻松搞定，我也是因为今天下班到家发现儿子还在学习没有吃饭，赶紧看下家里冰箱有啥可以快速出锅的，果断开整。
首先大家在挑选食材的时候，要选择这种配料表里比较干净的食材，虽然我们不能完全避免添加剂，但还是尽力让家人跟自己吃的健康。
配料表只有小麦粉、饮用水、食用盐
一小把刀削挂面开水下锅煮四分钟左右至八成熟捞出过凉，保持面的劲道（挂面不要煮的时间过长，也不要完全煮熟）
刀削挂面开水下锅，八成熟捞出过凉水保持面的劲道
烧水煮面的同时，准备一下接下来炒面用的食材。一小块方火腿随意改刀切成小片（没有方火腿可用火腿肠代替），两个鸡蛋加少许清水、胡椒粉打散备用。主要食材都准备好后，清洗少量小油菜，葱蒜切好（做饭的时候发现家里居然没葱了，整点蒜片将就一下）。
火腿、鸡蛋备用小油菜，葱蒜备用
所有材料准备后，热锅凉油倒入鸡蛋液翻炒定型盛出备用。
热锅凉油倒入鸡蛋液金黄色的鸡蛋看起来不错
重新倒入少于油，下葱蒜爆香后，加入火腿片翻炒至表面金黄倒入过凉后的面条中小火继续翻炒两分钟后倒入鸡蛋、油菜翻炒均匀。
色彩搭配还算可以
最后加入食用盐、鸡精/味精（不喜欢可以不放）、少许生抽调味，出锅前加入少许白胡椒粉，一碗香喷喷的鸡蛋火腿炒面出锅开造。
儿子的小盘子还是比较可爱
挂面相对来讲比较简单方便，在时间比较紧的时候，无疑是我们大多数人较好的选择，无论是打卤面、炒面、油泼面、炝锅面、臊子面等等都可以根据个人喜好动手做起来，你最喜欢哪种面呢？欢迎评论区留言交流。
