我国南北饮食差异一直都是大家津津乐道的话题，毕竟自己在家乡吃了几十年的固定口味之后别的地方猛然说吃的东西一样但是口味完全相反相信大家都会“证明”一下自己。一样食材烹饪的方式有很多，但是有许多菜品是我们自身印象中就应该这个味道的，所以碰见不同口味的做法之后才会有那么多人为了一个食物的口味进行“激辩”。接着我们来说说5种南北争议最大的美食。大家看看你是否也跟别人争论过这些美食的味道。
第一种必不可少的就是豆腐脑。豆腐脑的甜咸之争就一直没有停下来过。其实甜豆腐脑并不是只有南方人才喝，有许多北方地区的同学们日常喝的豆腐脑也是甜的，只不过甜豆腐脑南方地区喝的人较多才会给人留下固化的印象。
咸豆腐脑主要的调料是腌制好的黄豆、榨菜末、酱油、生抽和香菜。对于爱喝咸豆腐脑的人来说这种美食咸香开胃，配上油条或者包子那就是一顿完美早餐。但是对于爱甜口豆腐脑的人来说，对于咸口的豆腐脑真是看都不想看。
第二种甜咸粽子，甜粽子一般北方人吃的居多，咸粽子南方人吃的居多。甜粽子一般有清米（只有糯米）、八宝、豆沙、水果这几种，咸粽子一般里面裹得是五花肉。咸粽子煮过之后五花肉的油脂和肉香会浸到糯米里面但是对于爱吃甜棕的北方人来说这种口味确实是有些油腻。
至于南方人看甜粽子的感觉跟看煮熟的稀饭加糖的感觉一样。觉得粽子煮好之后再撒糖有点多此一举。其实这两种粽子争议最大的原因就是饮食习惯的不同。
第三种汤圆。汤圆被划在争议最大的美食中可能很多人都意想不到。其实汤圆是甜馅儿好吃还是肉馅儿好吃大家已经争论了很久。刚开始小胖知道汤圆还有肉馅儿的时候也是吃了一惊，毕竟从小到大自己吃的汤圆都是甜馅儿的，实在无法想象肉馅儿的汤圆煮出来会是什么味道。
第四种面条配生蒜。在北方朋友看来很正常的面条配生蒜许多南方朋友可能都没吃过几次。他们不理解生蒜那么辣口并且吃完之后还有刺激性气味，北方朋友怎么能一碗面条就着吃下好几瓣。但是在北方吃面条或者卤面没有蒜瓣儿辅佐是不完美的。
最后一种番茄炒鸡蛋。番茄炒鸡蛋在南方甜口居多，炒番茄鸡蛋的时候会用到很多的糖，打你在北方番茄炒鸡蛋口味明显是咸的并且就算放糖也是撒上一点点来提升鲜味儿。对于北方朋友来说甜味的番茄鸡蛋和米饭混合到一起自己根本就吃不下去。不知道你觉得是甜味儿的番茄炒蛋好吃还是咸味儿的番茄炒蛋好吃呢？
南北两地饮食的差异造成了很多食物不同口味的碰撞。这些食物口味的争论相信永远不会有一个固定的结果，毕竟每个人的口味都是不同。不知道你觉得这是食物应该是甜还是咸呢？
