吃麻辣烫必点它，比吃播最爱的油条还好吃，教你最美味的调料配方
相信麻辣烫是很多人的最爱，逛街累了，和朋友吃一碗麻辣烫吧，在家不想做饭，点一份麻辣烫吧，经常看吃播们点来吃它，她们每次必点的就是油条，可能很多人不知道，我们天津有一种特色的美食叫面筋(不是圆形的小面筋)，它也是我们天津人每次必点的一种食材了。麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食了吧。经过改良，现在的品种也是多种多样的。
记得上学的时候，和同学在马路边吃的麻辣烫，很像串串香，几个人围坐在一个小桌，把自己选好的串放入锅中煮熟，蘸着麻酱料来吃。后来，去东北旅游，吃的麻辣烫又是不需要自己选的，都是一份这样端上来，每碗的食材都是一模一样的。今天我吃的这个麻辣烫估计是最近最流行的，也是很多吃播的最爱了。
它是用骨汤熬制的锅底，选好食材，称重后，交给店家，去后厨煮制而成。对于不是川妹子的人来说，吃它感觉更容易接受一些。大家每次必点的是什么？
这个面筋，就是我们天津特有的大面筋了，煮之后变软，变小，和油条一样，它可以吸收满满的汤汁，特别的入味。面筋也是天津人吃打卤面必备的食材。另外，还有一道名菜，虾仁独面筋，来天津旅游的宝宝一定要试一试吖。
各种鱼丸类，也是我每次吃麻辣烫必点，鱼豆腐，龙虾丸，都是吃麻辣烫或者吃火锅必吃的，估计四川人又该说了，那不叫吃麻辣烫，好嘛，有机会一定去四川吃个正宗的！
这个素丸子，不知道是不是大家的最爱，反正，我是吃火锅和吃麻辣烫必不可少，它也是可以吸收汤汁的香浓，吃到嘴里满口香！素丸子分两种，一种是这样的生的，需要煮熟，它的口感更佳的紧实，还有一种是我们平时吃的炸过的素丸子，它不耐住，易碎。如果没有试过的朋友，下次试试看，很美味。
鹌鹑蛋，每次吃麻辣烫必点10个，不多不少。从小特别爱吃水煮蛋，感觉比什么煎蛋，炒蛋都好吃，尤其配合汤汁，更是美味，同款的小伙伴在哪里？蟹肉棒也是我的必点。最后再配合各种蔬菜和玉米冷面，真是过瘾。
哦对了，吃麻辣烫需要自己调味，教给大家一个特别美味的调料配方，麻酱4勺，韭菜花半勺，腐乳汁一点点，花椒油半勺，辣椒油半勺，小米辣适量，花生碎适量，香！
麻辣烫虽然好吃，但也不要多吃，自己做的美食还是更干净和健康的，偶尔解解馋还是可以的。大家来分享一下你们每次必点的是什么吧。大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，多平台认证原创美食作者。喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，如果您不知道每天做什么来吃，可以
