By芭比姐姐.
用料普通面粉克水克盐克鸡蛋1个五花肉克青红辣椒半个葱半根姜片生抽勺老抽半勺糖克淀粉1勺鸡精1勺做法步骤
1、鸡蛋，面粉，食盐，冷水，搅拌，
、反复揉15分钟左右，这一步很关键哦！这样做出来的才筋道，盖上微湿的布，醒0-30分钟，
3、步骤比较繁琐，简单点说，五花肉都是提前腌制好的，然后把肉炒熟，装入碗中。再到点油如图上，炒好的鸡蛋加入肉丝，最后倒入水淀粉，。
4、在案板上撒上一点干面粉，用擀面杖擀平，卷起在擀平，反复，将面皮上撒上干面粉，叠起来。
5、切成均匀的条状，
6、抖掉多余的面粉，
7、煮好面，加入喜欢的配菜！
小贴士
切好的面条放置一会口感更好，没有时间直接煮也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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