北京什么医院治疗白癜风最好 http://www.xftobacco.com/m/面条是一种非常常见的食材，尤其是在北方地区，家家户户都喜欢吃面条，小编就是一个地地道道的北方人，家中的男女老少都喜欢吃各种口味的面条。在家中，大家都会放一些挂面，这种面条在大小超市随处可见，做起来方便，吃起来口感也是十分的不错。
家家户户都有自己做挂面的方法，如果想吃的清淡一点，就用葱花和鸡蛋，放少许的调料，这样一碗清爽可口的葱油鸡蛋面就做好了，非常适合早上的时候吃。还可以做很多不同口味的卤子，把面条煮软以后，浇上自己喜欢的卤子，山东特色的打卤面就做好了。夏天可以吃凉面，还有各种的拌面，只要你想得到，没有什么面条是挂面给不了你的。
最近这段时间，小编一直在南方工作，吃的一直都是大米，有的时候，就会想念北方家中的面食，实在是馋的受不了的时候，就会出去找个面馆吃一份面，但是在南国的街头，却找不到家乡的味道。在很多的深夜，我的胃总是会勾起我的思乡之情，从一碗挂面开始，整一个冬天，小编都在寻找家乡味道的挂面。
有的时候，我就会自己去超市买一点挂面，凭着记忆中的味道，做一碗挂面，但是做出来的面条都是不怎么好吃，每次都令我非常的失望。有一次我去买挂面的时候，结识了一位厨艺非常好的宝妈，挂面做的非常好，她教了我一种做面的方法，好吃，简单好学，如果你也恰巧喜欢吃，就跟着一起来学一学。
准备食材：适量的挂面(如果是一个人的话，一小把就可以了)，葱一小段，大蒜，姜片，酱油，食醋，芝麻，食用油，食用盐，香菜，自己喜欢吃的蔬菜。
第一步：准备一个小碗，把大蒜拍成碎末，葱姜切成小段，加入适量的酱油和醋，加入白芝麻搅拌。
第二步：将水烧开，加入挂面，煮熟一会捞出，放在一边的碗里备用。
第三步：把锅烧热，倒入一点热油，烧热直至油开始冒烟，如果喜欢吃辣的话，可以加一点的辣椒面，孜然面等，放在锅中和油一起的翻炒。
第四步：把锅中的油倒入面条之中，但是不要太多的油，不然就会非常的油腻，失去的原本清爽的口感。
第五步：把准备的青菜放在热水中烫一下，然后放入面条中，把所有的调料以及蔬菜搅拌以后，就可以吃了。
