北京什么医院治白癜风比较出名 http://www.wangbawang.com/m/简单又好吃的凉面，5分钟就能做好，大人孩子都爱吃！
又到了夏天最热的三伏天了，每到这个时候人们就喜欢各种凉的食物，什么冷面、凉拌菜、凉皮都是我们非常喜欢的食物。我们家里最喜欢吃的就是凉面了，凉面和打卤面有点相似，但却又不一样。凉面的特色不是卤，而是不同调味料和配菜能够随意搭配。根据每个人的喜好，搭配出不一样的凉面，这也是凉面的魅力。吧面条捞出来放置凉了，放入适量的香油搅拌，在计入黄瓜丝、麻将、辣椒油、醋或糖等调味料，就可以了。在夏天凉面可以说是非常不错的食物，而且做起来也特别的简单，每次我家里做凉面，孩子都抢着吃不少呢！
名称：葱油凉面
需要准备的材料：
一把小葱、克食用油、80克老抽、克生抽、30克白糖
具体操作步骤：
第1步：先把葱切成小段留着备用。
第2步：先热锅，然后倒入食用油。
第3步：放入之前切好的葱段用小火煎，（一定要小火，这样才能把葱的香气全逼出来）
第4步：把生抽、老抽、白糖混合均匀，留着备用。
第5步：葱段炸到焦黄的时候关掉火，油温降低以后倒入混合好的酱汁。
第6步：开小火继续熬，直到白糖起气泡为止，大概两分钟左右应该就差不多了。
第7步：烧一锅开水，放入细面，煮熟后再舀两勺葱油拌匀就完成了。
温馨小提示：
1，炸葱时，一定要多放一些油，否则就不叫炸葱了。一定要选择小葱，如果能有小红葱头就更好了，不过红葱头北方有些地方很难买的到，也可以用洋葱来代替，取两种以上的葱一起熬葱油香气会更好，还能有更丰富的层次。
2、熬油的时候下锅的顺序也是不能够乱的，红葱头或者洋葱比较肥厚，先下锅，然后是再放小葱的葱白，最后才是小葱叶，全程都要使用中火或者小火，要有耐性慢慢熬，熬至葱料转为褐色时关火，然后让余温继续加热葱料就可以了。
3、要想做出来的凉面好吃，主要还是酱油的好坏，鲜味酱油或者是蒸鱼鼓油是最好的选择，如果喜欢颜色深的朋友们也可以选择老抽，如果家里只有普通的酱油的话，糖需要多添加一些！
怎么样？是不是很简单呢？大家赶快回家试一下吧！
（作者：小小奕，本文由你说你会做饭原创。本文图片来源网络，如有侵权请联系删除。
