文并摄影/点子大王没了点子
粉丝们，点子大王没了点子回来了！五一节小编给自己放了个小长假，没有更新任何美食视频和文章，暂别“江湖”，开始“隐居”。假期里，每天陪陪家人，陪陪老妈妈，与家人逛逛街，吃上一顿大餐，偶尔也会以读者和粉丝的身份进入百家号，点上个赞，身心得到全面的放松，能够与家人在一起，享受“世外桃源”般的生活，其乐融融。
如今，假期已归，一切重新走上正轨，为了美好的生活撸起袖子加油干。今天小编正式宣布回归百家号，回归热热闹闹的百度大家庭。朋友们久违了！在这里引用相声大师冯巩老师在春晚上的一句话:“朋友们，我可想死你们了。”
说到这，我们就来说说天津美食吧，今天小编吃的啥，告诉大家小编吃的我们天津地地道道的三鲜打卤面，天津三鲜打卤面不仅食材考究，而且还有喜庆的寓意。在天津，逢遇有喜事，比如结婚、祝寿、开业、晋升、百岁儿，还有开心事等等都要吃上一顿三鲜打卤面，代表喜庆、吉祥、成功、庆祝的意思。
三鲜打卤面食材其实很考究，选取鲜五花肉、东北黑木耳、黄花菜了、面巾（天津独有）、香干(外地人叫豆干）、虾仁、海参、香菇、鸡蛋来打卤。面条讲究手工擀面，还可以到面铺买现成的切面条。
配菜也很讲究，天津叫做“菜码”，其中包括黄瓜丝、绿豆芽、芹菜、菠菜、胡萝卜丝、煮熟的黄豆和青豆、辣椒炒肉丝，还有天津特有的炒糖醋面巾丝，再切上一张象征喜庆的红粉皮，看起来五颜六色，充满喜庆和欢乐。
今天小编吃的打卤面在“菜码”上省了许多，只保留了黄瓜丝和红粉皮，改日小编给粉丝们上一段完整的正宗的天津三鲜打卤面视频吧，敬请期待。
说天津有喜事就吃三鲜打卤面，粉丝问小编今天有啥喜事吗？且听我道来，五一假期小编暂别百家号，如今满血回归，又要和亲爱的粉丝们一起聊美食、品美食了，你说这不就是喜事嘛，所以小编今天吃三鲜打卤面庆贺一下，倍儿好吃，大家都来尝尝吧。
