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营养主食西红柿打卤面 [复制链接]

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宝宝和大人一样,总有胃口不好的时候,这个时候,为宝宝选择好消化的面条,搭配西红柿,能够很好的促进孩子的胃口。

原料

玉米面1把西红柿1个鸡蛋1个虾仁若干辅料

洋葱1小块葱1小段盐少许制作过程

1,锅中水烧开,将面条放入水中煮熟备用

2,西红柿、洋葱、葱切碎,鸡蛋打散

3,锅里倒少许油,烧至8分热,蛋液倒入锅中

4,略有凝固时,用筷子快速搅拌

5,蛋液呈块状时盛出备用

6,锅中加少量油,放入洋葱和葱花爆锅

7,倒入西红柿,加适量水

8,将鸡蛋加入锅中

9,将虾仁加入锅中

10,煮至虾仁变色,加适量盐,收汁

11,将卤子浇到煮好的面条上

烹饪技巧

1炒鸡蛋时不要时间太长,会老;2.虾可以不放,但放一些可以起到提鲜的作用;3.小一些的宝宝面条煮的烂一些。适宜人群

标签

促进食欲

餐次分类

推荐理由

西红柿富含维C、维B1.维B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,且味道酸甜,能够刺激食欲;虾属优质蛋白,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,特别适合孩子食用;鸡蛋鸡蛋是人类最好的营养来源之一,含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

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