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韭菜鸡蛋打卤面,面条劲道,鸡蛋嫩滑,一碗 [复制链接]

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韭菜鸡蛋打卤面

原料:韭菜、鸡蛋、挂面、盐。

做法步骤:

第1步、原料,韭菜切碎,鸡蛋搅散,鸡蛋液里放一小勺盐

第2步、起锅烧油,油量比炒菜多一点,油热放入韭菜沫和一小勺盐翻炒

第3步、韭菜出味道放入鸡蛋液

第4步、翻炒

第5步、倒入半碗水,鸡蛋熟透就关火

第6步、烧水煮面,面条熟透捞出过纯净水或凉开水

第7步、成品

小贴士:

用盐量多点,面条没有味道

来自美食天下lengnina的作品。

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