食欲不振的时候尝尝这道日本美食,食材简单 [复制链接]

不知道大家对于日式料理的印象是什么样的，小编印象中的日本料理基本上就是新鲜，味道比较大，像是小编平时去吃日料的时候，基本上都是找一个自己不太饿的时候，因为小编在很饿的时候就喜欢吃那种口味重的，而日料对小编来说更像是一种享受。

日式拉面

但是这种日式拉面却和普通意义上的日本料理并不太一样，小编说的这个日本料理指的基本上就像是日本的寿司和刺身一样，而这个日式拉面其实和我们本身中国的面条也是有一点相似的，中国也有许多的汤面，但是这种日式的拉面味道，有清淡的，也有稍微油腻一些的。像是那些在平时食欲不太好的朋友们，这个时候吃一碗日式的清汤拉面都话肯定是能接受的。

小编最近的食欲就不太好，想着出去吃拉面还得来回找料理店，实在是太麻烦了，还不如自己从家里查询一下制作方法，买回来的食材还可以做好几次呢，想到这里小编当时就赶紧着手了，去超市买了不少的食材呢。

精髓在汤

日式拉面的一个精髓就是他们的拉面汤了，这种汤正常来说都是他们专门熬制的，有的时候会熬制到好几个小时呢，像小编一个是没有这个时间，第二个也不知道该怎么去，熬制这种高汤，现在也算是很方便的时代了，超市就有那种一次性的高汤料理包。使用这种高汤料理包，虽然说不是特别正宗，但是想要做出类似味道的日本拉面也不是特别难了。

日式豚骨拉面

因为小编想做的是日式豚骨拉面，在买调料包的时候还是买的豚骨拉面的调料包，这种拉面也要选择那种专门的日式拉面才可以呢，超市应该也是有卖的。小编买的是那种完全进口的，这样想着吃起来也更加正宗吧。之后的配菜小编为了更加贴近日本动漫里面的配菜，主要是买了海带、豆芽和拉面里可以吃的的“福袋”，就像是我们平时吃的类似鱼豆腐这一类的加工类食物。

制作过程

日本拉面的制作方法其实和我们的打卤面制作有一点相似，因为最开始的面条都是要提前煮出来的，这道菜小编也是提前把拉面给煮好了，之后的汤的制作才是关键的一步了，虽然小编已经买好了一次性的汤包，但是之后的准备工作也是非常重要的呢，我们需要把配菜和汤煲很好的混合在一起才可以呢。等到锅里面的水烧开了之后，再把我们的这个汤包给放进去，放进去的过程当中，我们可以在慢慢的吧，准备好的配菜也加进去，之前准备的配菜小编建议大家用盐水清洗一下，这样可以让他们在之后和高汤一起煮的时候更好的入味，等这个高汤煮好了，再把我们之前准备好的面条放入高汤汁中搅拌一下。

弄好了之后，我们可以把海苔和煮好的鸡蛋铺在拉面上面，也可以再加上一些海苔碎，这些都是日式拉面经常吃到的一些食材呢。

其实只要找到了这种一次性的汤包，制作起来日本的拉面是没有什么难度的，只要我们更换好汤包的味道就可以了，其实和我们平时吃的方便面做法有一点像的，但不同的是日本的这种汤面味道会更加浓郁一些，想吃清汤的朋友们也可以很容易的找到自己需要的味道呢。比起方便面来说，可以说得上是种类很丰富了，而且因为配料都是我们自己准备的，吃起来也更加健康放心呢，感兴趣的朋友们都可以回家去尝试一下这种制作日本拉面的方法哦。