刘*连医生 http://m.39.net/baidianfeng/a_4147810.html秋天的天气凉了，傍晚下班回到家就想吃上一顿热腾腾的面条。想到就做！先和好面饧着，然后泡上木耳，择了一把蒜苔和一个西红柿、蒜瓣切好，又打两粒鸡蛋搅拌均匀备用。
接下来开始擀面条了
面片擀好撒上淀粉折叠整齐，撒淀粉可以防止面条黏连，然后切成粗细均匀的面条。
面条切好后清洗几遍木耳，直到彻底干净，适当撕小一些备用。
开始打卤了！打火热锅倒适量油，先炒好鸡蛋，盛出备用，再倒入少量油加入蒜片爆香，把蒜苔倒入锅中翻炒至稍微变色，倒入西红柿继续翻炒，同时调味后加入炒好的鸡蛋再翻炒几下，关火出锅。
然后电磁炉烧水煮好面条，挑到面盘里，盛上一大勺卤子，一盘热腾腾、香喷喷的面条上桌了。秋后的傍晚，吃上这样一份打卤面，真是享受！
