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吃在天津我尝过的特色小吃集锦第13期 [复制链接]

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特色小吃多又多,味美不贵馋吃货。亲自品尝才知道,好在哪里我来说。

NO.1、法式焦糖炖蛋,出自赤道那海海鲜体验主题餐厅梅江店(河西区梅江绥江道82号)。

这是一道迷你型的西式甜点,分量很小,但做法独特且味道让人难忘。吃完海鲜自助大餐,先嚼过那一片清香的薄荷叶,再用小勺品尝这款小吃。鸡蛋表面微焦,口感有点像果冻上包了一层脆皮,糖粒和少许鱼籽粒混合在一起,也给舌尖带来脆脆的不同质感。香甜可口,意犹未尽,据说尤其受到女士和孩子们的欢迎。

NO.2、炸元宵,出自善德居山庄(蓟州区渔阳镇西井峪村)。

这是一道当地的农家特色小吃,元宵由粘高粱和糯米做皮,核桃、花生做馅,生生炸得蓬松粘糯,咬一口外脆里甜,想吃可得提前跟老板说啊。

NO.3、老天津卫三鲜打卤面,出自华夏大酒店餐厅(南开区红旗路与保山道交口)。

这家店的三鲜打卤面是其特色主食,传统天津老味儿,我好几位天津本地的朋友都比较认可。其特点一是菜码齐全,二是味道正宗。我们还单点了一份糖醋面筋,可以当菜吃,拌到面里也很好,让口感锦上添花。

再配一张菜码图片。荤素兼有,左边大碗里有虾仁、鱿鱼、面筋、木耳、鸡蛋、五花肉片等,右边的小菜一共六样,料全味好,看着就有食欲吧。

NO.4、羊肉泡馍,出自泡馍坊(南开区白堤路号,与鞍山西道交口)。

我很喜欢吃羊肉泡馍,但在天津很少看到专门卖泡馍的餐馆。那天偶遇此店,就进去了。泡馍有好几种,我点了一份最常见的(名字已忘),30多元不便宜。不过整体味道还行,量一般,两块羊肉片切得挺大,短时间大口吃肉的获得感还是有的,馍切成了长方块,另外配了些木耳、白菜叶,汤也不算油腻,好这口可以一尝。

(本文为原创,)

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