我对面条喜爱，并不是因为我多么喜欢吃面，而是一碗面有许多回忆
小时候，在我的记忆中，好像只有生病时才会有特权吃上一碗热腾腾的妈妈做的面，平时更多的吃的是方便面，方便面真的不如妈妈做的面条好吃，即便是简单的挂面。也许妈妈煮的面里面有被恩宠的味道吧……
据说，宋元时期面条漂洋过海传入国外。公元13世纪，在元代中华面条即被马可波罗引入意大利，从此有了意大利面，并由此而传播到欧洲国家。
东北的西红柿打卤面........
1、西红柿去蒂切成丁
2、葱切成葱末。
3、打二个鸡蛋加点盐备用。
4、先把鸡蛋炒好放碗备用。
5，烧花生油放入葱蒜炒香后放入西红柿丁翻炒，再放入盐，和酱油、胡椒粉，加入适量清水，汤汁粘稠后再倒入妙好的鸡蛋翻炒，之后倒入碗中，撒些葱花备用。
6，烧水八成热时时下面条，面条盛出浇上热卤即可食用。