导语：夏天豆角就要这样吃，用来拌面太香了，好吃易做省时间，快试试！
周末，公公打电话来让回老家一趟，说大爷家的弟弟要娶媳妇了，让回来商量商量如何迎亲。
最近工作忙，有近一个月没回老家了，正好要回去看看老人。我们买了些吃的和衣物，到家时婆婆已经开始准备午饭。
最近这几天连续高温，谁去厨房做饭都不愿意，因为厨房里就像一个蒸笼，进去一会儿就一身汗，做好根本就没有胃口吃饭了。
我和婆婆商量了一下，午餐干脆煮面条吃，一家人煮一锅面，加豆角拌一拌，又香又下饭，简单又省时间。
豆角是夏天的应季蔬菜，无论是当饺子、包子馅，还是炒着吃，拌着吃都非常好吃。
家里的小菜园里有现成的豆角，摘一把洗洗就能拿来做饭了。我们这次来正好还带来了一些猪肉馅，就用豆角做个打卤面吧。
夏天豆角就要这样吃，用来拌面太香了，既好吃易做还省时间，这一顿饭只用了20分钟就做好了。我们一家人煮了一锅面，豆角肉末炒了一大盘，一人两碗，一口气吃光了。
您爱吃豆角吗？夏天不知道如何吃，就快来试试这做法吧。
豆角拌面
所需材料：豆角1把，猪肉馅克，葱1棵，姜1块，*豆酱2勺，甜面酱2勺，花生油4勺，五香粉1克，生抽2勺
具体做法：
豆角去蒂洗净，切成小段装入盘子里备用；
取一个碗，里面倒入生抽、甜面酱、*豆酱，再加少许水搅匀调成料汁；
葱切葱花，姜切碎末放入碗中备用；
锅中倒入花生油，把猪肉馅倒入翻炒变色，出来油分；
倒入葱花姜末翻炒出香味；
倒入调好的料汁翻炒均匀；
再把豆角倒入翻炒变色，加入没过豆角的水，撒上水香粉拌匀，盖上锅盖大火煮开；
最后煮至豆角变色熟透就可以关火；
把豆角肉末酱汁倒入大盘中备用；
锅中倒入水烧开，把干面条放入煮至面条熟透；
将面条捞入碗中，加入几勺豆角肉末酱汁拌匀开吃吧，简直太香了。
注意事项：
*豆酱、甜面酱和生抽中已经含有盐分，就不用再加盐了；
酱料倒入锅中后要快速翻炒，防止炒糊变苦。
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