快手豆角卤面
喜欢吃的卤面，其他地方可能也叫豆角焖面。
原料：细面条、猪肉、豆角、五香粉、老抽。
做法步骤：
第1步、肥肉下油锅，煎至出油。也可根据情况只用瘦肉。
第2步、加入瘦肉翻炒。
第3步、加入老抽上色。
第4步、加入少许盐，给肉入味。
第5步、加入豆角，或者是其他喜欢的配菜，蒜台，四季豆都可以，再加入少许盐翻炒后面加入面条不再加盐，由于老抽也是咸的，所以请自行控制盐量。
第6步、加入水，煮开，恰好淹没配菜，将配菜拨至炒锅周围成环装。
第7步、将面条铺陈到配菜上，加盖蒸5分钟。
第8步、将面条翻面，使所有面沾上汤汁，加盖至汤汁收干。
第9步、将面条和配菜搅拌均匀即可。
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