今天博主给大家带来一道从小吃到大的、炸酱面之外的另一道面食——打卤面。根据个人经验，今天给大家带来的是勾芡卤的做法~#在家做面食#
视频见下，轻戳↓
00:37食材准备：五花肉、*花菜、木耳、腐竹、香菇、八角、蒜片、姜片、花椒。
￥30腐竹干货头层手工腐竹原浆腐竹凉拌火锅*豆干鲜腐竹g*2袋食材京东好评率%无理由退换￥67购买已下架锅中放入八角、蒜片、姜片、少许食盐，放入五花肉煮熟↓五花肉用整块煮熟后晾凉切片，或者直接用肉片均可~将配料捞出，肉汤保留。
将腐竹、*花菜、木耳和香菇分别泡发、洗净、切段↓
￥30*花菜干货农家特产金针菜自然晾晒散装天然自制手工蒸菜g*花菜京东￥74购买已下架锅内倒油烧热，下五花肉翻炒，倒少许酱油炒香↓
放入处理好的腐竹、木耳、香菇和*花菜，翻炒均匀↓
倒入保留的肉汤煮沸，加入芡粉勾芡，再将蛋液均匀倒入锅中↓可用适量食盐调味。
最后炸一铁勺花椒油，淋在卤上，大功告成！
吃过一次保证忘不了这一口，就着刚出锅的面条来一大碗吧！
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