周末了，我们一家一起去逛超市，眼看快到中午了，我说：“我们中午吃什么饭呢？”孩子说：“吃米饭”。爱人呢？想吃熬菜。最后我说：“你们达成统一”。最后想了一下，都说想吃卤面。好久都没有吃了，挺想吃的，好今天中午我们就做卤面。
我们在超市把需要的材料都买了一些，材料有：五花肉，红萝卜，香菇，面条，葱姜，十三香，盐，生抽，鸡精，香油，植物油。调料家里面都有，我们就买了一些菜和面条。我是怎么做的呢？那么好吃。
做法：1.五花肉：首先把五花肉的皮除掉，再洗净，切成片
2.红萝卜：挑干净的里面含水分多的，回家后，洗净，去皮
3.把红萝卜刮成丝待用
4.香菇：把香菇浸泡好，洗净，把里面的水挤干净，切成薄片待用
5.葱姜：葱切成丝，姜切成片待用
6.把2元钱的湿面条放到锅里上层，面条下面要放布，先蒸10分钟，用大火
7.我们这边同时炒菜，先爆香花椒，八角，再爆香五花肉
8.等五花肉有七成熟时，再加入葱姜
9.再加入香菇，翻匀
10.加入红萝卜，搅匀，有五成熟时加入十三香，盐，生抽，再加入半碗水，搅拌匀。水开1分钟后关火，待用
11.这边的面条也蒸好了，倒入盆里，把面条都扯散开来
12.把炒好的菜倒到面条上面
13.再把它们搅匀，然后再放入锅里蒸，先大火蒸10分钟，再中火5分钟，关火焖五分钟
14.把蒸好的卤面倒入盆里，扯开，加入鸡精，香油搅匀即可盛出来品尝了。盛出来后，闻到香喷喷的卤面我就要流口水了，急忙吃上一口，太香了，我一下就吃了两大碗，再配上香喷喷的豆浆，太好吃了，就连我们家平时都挑食的孩子都吃了大半碗。
今天这道营养美味的卤面就写到这里，欢迎大家与小编留言、指正、点赞!（此作品图文系豫通人家日常美食记原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利）