香菇肉酱打卤面
By小家有女初长成
原料：猪肉馅、香菇、鲜面条、食用油、食盐、葱、六月香香辣酱、六月香甜面酱、生抽、蚝油、水淀粉、蒜末、姜。
做法步骤：
第1步、买来的猪精肉剁成肉末。
第2步、香菇洗净。
第3步、去其根部切丁。
第4步、准备香辣酱和甜面酱。
第5步、准备葱姜蒜末。
第6步、准备水淀粉。
第7步、起锅烧油。
第8步、下入猪肉末翻炒。
第9步、下入葱姜蒜末炒香。
第10步、下入香菇丁翻炒。
第11步、倒入甜面酱、香辣酱炒出酱香。
第12步、加入食盐。
第13步、加生抽。
第14步、加耗油。
第15步、倒入热水没过食材。
第16步、锅中滚开后加入水淀粉。
第17步、让铁锅咕嘟咕嘟几分钟，使汤汁变得浓稠。
第18步、煮锅内水烧开下入鲜面条。
第19步、捞入碗中舀入肉酱撒上葱花即可开动。
来自美食天下小家有女初长成的作品。
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