西红柿切成丁状备用，准备少许的蒜末，起锅烧油，油热放入蒜末炒香，放入西红柿丁炒出汤汁放一点水，水开放入鸡蛋开锅即可。
西红柿鸡蛋卤就做好了。
菠菜榨汁备用，准备克面粉，一小勺盐，加盐做出来的面条比较筋道，或成面团擀成薄饼状。
把它正一下反一下叠起来。
切成小条状，用手把上面一层抓起来抖一下面条就做好了。
这是做好的菠菜汁面条，起锅烧水，水开上锅煮熟就可以了。
这是做好的菠菜汁打卤面、我儿子说超级好吃，没事可以试着给孩子做一下，好看好吃又健康。