白萝卜丝肉丝卤面
河南家常美食卤面，简单美味、筋道、别有一番风味！
原料：挂面、白萝卜、肉丝、蒜、干辣椒、姜、花生油、盐、料酒、老抽、五香粉。
做法步骤：
第1步、白萝卜洗净，削皮，切丝。
第2步、肉丝备用。
第3步、肉丝加入少许料酒和老抽腌制五分钟即可。
第4步、蒜切片，干辣椒切段，姜切丝。
第5步、挂面备用。
第6步、水开，上笼蒸15分钟，已蒸好。
第7步、锅烧热放适量油，倒入肉丝煸炒一下，再倒入辣椒、蒜和姜炒香，继续倒入白萝卜丝加适量盐、少许老抽和五香粉调味，翻炒几下。
第8步、加适量水刚刚没过锅里的食材，大火翻炒一分钟即可。
第9步、把蒸熟的面条倒在菜上，如图所示。
第10步、用筷子搅拌均匀，如图所示。
第11步、水开，上笼蒸十分钟。
第12步、已蒸好。
第13步、即可出锅。
第14步、装盘即食。
第15步、香而筋道。
来自美食天下兰杏梅的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎