哈喽，哈喽，大家好。我是食客栈的小冉。不是彭小冉也不是李小苒的张小冉。
今天是五一假期的第四天，小冉依旧为大家带来营养早餐！西红柿打卤面，吃饱才有力气出去玩哦！
西红柿打卤面
食材准备：
1.西红柿1个，鸡蛋两个，香葱适量，盐半勺，鲜面条适量。
操作步骤：
1.西红柿切小块，鸡蛋打撒，香葱切丁。
2.热锅倒油，油温高一点，下入鸡蛋，出花后用筷子转圈圈，无明显蛋液，出锅备用。
3.锅内倒油，油热放入葱花，煸炒出香味，加入西红柿，炒出沙。
4.加盐，翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
5.盛出备用。
6.水开，下面，煮好后捞出，过凉
8.盛入碗中，来一勺做好的卤子。
温[爱心]提示：
1.油温高一点些炒出的鸡蛋花比较大，不停搅拌炒出的鸡蛋比较嫩。
2.买的西红柿一定要圆润一点，这样汁比较多，酸酸甜甜，口感更佳。
3.煮好的面过凉面更不容易坨。
好啦~学会了么？朋友们！世间纷纷扰扰，唯有美食不可辜负~下期我们再见哦~
(喜欢的朋友们！支持四件套点赞