葱油拌面还有什么油泼面虽然好吃,但是油太大,不是我喜欢的,今天做西红柿打卤面。先将青椒切成方块。
西红柿也切成方块。
切点葱花。
打三个鸡蛋,搅散。
把鸡蛋先炒好,应该是把鸡蛋盛出来再炒西红柿青椒,算了我懒得费事,就不铲出来了。
直接放葱花、西红柿翻炒,稍微加入点生抽翻炒到西红柿变软出浆。
放入切好的青椒块,继续翻炒。
可以加适当的清水,防止糊锅,出锅前放入蚝油增鲜。
盛入盘中,怎么样,看着挺有食欲吧!
碗中盛入已经煮好的面条,顺便再放上昨天煮的茶叶蛋(昨天是立夏煮的茶叶蛋,味道挺好但是颜值有点差强人意)。
放上西红柿鸡蛋卤,这个打卤面就做好了。清淡美味,比吃肉还香!
我小碗老公一小盆,早起一起吃打卤面。